Product
- 商品開発 -
提案書、レシピ組、原価計算、保存条件、製造フローまで一元管理
ご要望に合わせた理想の味・機能性をスピーディーに追求
開発品目
● 液体調味液（タレ ／つゆ ／ラーメンスープ ／ドレッシング）
● だしパック
● 水産系エキス
● 野菜系エキス
● 粉末スープ・ソース
● 畜肉系エキス
お気軽にご相談ください。
美味しさの探求のため、こだわった原材料開発もしています。
開発品目
● 液体調味液（タレ ／つゆ ／ラーメンスープ ／ドレッシング）
● だしパック
● 水産系エキス
● 野菜系エキス
● 粉末スープ・ソース
● 畜肉系エキス
お気軽にご相談ください。
美味しさの探求のため、
こだわった原材料開発もしています。
製品形態
● 200g～2kg袋
● 10kg・20kgバックインボックス
● 5g～200g小袋
● ペットボトル
● 50g不織布
● テトラパック など
製品形態
● 200g～2kg袋
● 10kg・20kgバックインボックス
● 5g～200g小袋
● ペットボトル
● 50g不織布
● テトラパック など
① 食品開発における食品素材ロスの軽減
■ 魚の骨を2次加工又は分解して香と旨味等に利用。
■ 加熱加工品の煮汁を加工した製品。
■ 漬込み液を加工しての製品。
② 工場の適合証明取得と管理
■ これまでのHACCPによる製造工程管理に加えて、FSMに対応することで食品安全に関する対策レベルを向上致しました。原材料受入れからＱＲコードでの工程管理を行い製造ロスの削減に取り組んでいます。
③ 省エネ取組
■ 工場でのボイラー熱交換、制御での省エネに取り組んでいます。